Benvenuti a La Via della Seta. Uniamo l'autentica tradizione culinaria del nord-ovest della Cina a un'esperienza gastronomica unica. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschissimi e spezie originali per offrirvi un viaggio indimenticabile, in un ambiente che fonde la modernità con il calore dell'ospitalità cinese.
4.3
/5
Excellent
Eccellente. Sulla base di 941 recensioni
I Sapori del Nord Ovest
Dall'accoglienza calorosa nel nostro ristorante alla selezione delle migliori spezie, ogni dettaglio racconta una storia di antiche tradizioni cinesi.
Ogni proposta del nostro menu riflette un profondo rispetto per le tradizioni del Nord-Ovest della Cina, con tecniche affinate in anni di esperienza. Dalla lavorazione artigianale dei noodles alle marinature millenarie delle carni, i nostri piatti celebrano l'autenticità asiatica accogliendo ogni ospite a Milano.
Che si tratti di un matrimonio, di un evento aziendale o di una festa privata, il nostro catering porta il calore dell'ospitalità cinese direttamente alla vostra tavola. Dai buffet completi ai menu personalizzati, offriamo gusto, stile e cura dei dettagli, ovunque si tenga il vostro evento.
Spezie Autentiche
Importiamo direttamente le spezie più rare e autentiche dalle regioni nord-occidentali della Cina, per garantirti un sapore intenso e genuino che rispetta le antiche tradizioni.
Artigianalità Pura
La lavorazione manuale della farina e la tecnica dei nostri chef si incontrano per creare noodles e ravioli dalla consistenza perfetta, impastati freschi ogni giorno.
Non Solo Carne
La nostra cucina propone un viaggio completo: non solo squisite carni alla brace, ma anche zuppe confortanti, verdure speziate e opzioni vegetariane ricche di sapore.
SPECIALITÀ ALLA BRACE E TRADIZIONI
Dalle grigliate tipiche dello Xinjiang ai piatti comfort della regione dello Shaanxi, ogni ricetta esalta la tua esperienza culinaria e ti porta nel cuore della Cina.
Teneri bocconcini di manzo arrostiti su fuoco a legna, speziati con profumato cumino.
119. Pane Naan Cinese
€ 3.50
Focaccia tradizionale cotta al forno, perfetta per accompagnare sughi, carni e zuppe.
124. Patate Calde e Acide
€ 6.00
Julienne di patate saltate in padella con aceto nero e peperoncino secco, un classico intramontabile.
125. Zuppa di Manzo di Lanzhou
€ 9.00
Famoso brodo chiaro con noodles tirati a mano, ravanello bianco e olio al peperoncino.
126. Tofu Freddo al Cipollotto
€ 5.00
Tofu di seta servito freddo con salsa di soia, olio di sesamo e cipollotto fresco.
129. Pollo Croccante allo Xinjiang 🌶️
€ 8.00
Bocconcini di pollo fritti e saltati con abbondante peperoncino e spezie regionali.
118. Involtini Primavera d'Agnello
€ 6.50
Croccanti involtini artigianali ripieni di verdure fresche e carne tritata finemente speziata.
Un Viaggio Culinario
Fin dalla nostra apertura, La Via della Seta è stata molto più di una semplice destinazione per la cucina cinese. È uno spazio per la celebrazione, la scoperta di sapori millenari e l'incontro tra culture. Ogni visita è un rito; i profumi intensi delle spezie, il mormorio delle conversazioni, il comfort di un design contemporaneo ma accogliente nel cuore di Milano. Che sia la vostra prima o la cinquantesima volta, crediamo che i pasti migliori siano quelli che vi rimangono impressi molto tempo dopo l'ultimo boccone.